Spirulina Premium, Pulver, 400 g
Spirulina Premium Mikroalgenpulver
besteht aus den blau-grünen, spiralförmigen, nährstoffreichen Spirulina platensis „Mikroalgen“, welche natürlicherweise in stark alkalischen, flachen Salzseen der subtropischen bis tropischen Klimazonen Mittelamerikas, Südostasiens, Afrikas und Australiens gedeihen. Sie gehören zur Gattung der Cyanobakterien und zählen zu den ältesten und bis heute unverändert auf der Erde existierenden Urformen des Lebens, entstanden vor über 3 Milliarden Jahren in der Erdur-/Erdfrühzeit, einer Epoche in der sich einfachstes einzelliges Leben unaufhaltsam seinen Weg auf unserem Planeten bahnte. Die lediglich 1 - 3 µm großen Zellen bilden spiralförmige Mikrofilamente von durchschnittlich 100 - 200 µm Länge. Spirulina gehört als photosynthesefähiger Organismus zu den ersten Lebensformen, die an der Entstehung der Sauerstoffatmosphäre beteiligt waren und ist Teil des Zweiges der Evolution, aus dem sich in der Folgezeit die Pflanzen entwickelten. Algen waren die Voraussetzung und der Wegbereiter für die spätere Entstehung der enormen Vielfalt der vom Sauerstoff abhängigen Lebensformen und sie sind der Garant für ihr Weiterbestehen. Schätzungsweise 90% des Sauerstoffanteils der Erdatmosphäre wird von Algen produziert, lediglich 10% von der übrigen Pflanzenwelt. Damit sind Algen gleichzeitig die effektivsten CO2-Verbraucher.
Die Hauptunterschiede zwischen Spirulina und den sich später entwickelnden Pflanzen bestehen darin, dass Spirulina weder einen Zellkern noch eine harte Zellwand aus für den Menschen unverdaulicher Zellulose besitzt. Statt dessen verfügt ihre Zelle über eine dünne Hülle aus leicht verdaulichen Mucopolysacchariden (Mehrfachzuckern). Die dadurch mögliche schnelle Verwertbarkeit des beeindruckenden Reichtums an essentiellen Lebensbausteinen macht Spirulina seit langem zu einem der interessantesten (Über-)Lebensmittel unserer Zeit.
Zeugnisse der Azteken und asiatischen Hochkulturen belegen, dass die Menschen seit alters her dieses einzigartige, grüne Kraftpaket als wertvolle Nahrungsquelle nutzten.
Die für SPIRULINA PREMIUM verwendeten Mikroalgen gedeihen unter optimalen Bedingungen in nährstoffreichem Quellwasser einer geschützten Sonnenfarm am Rande eines Naturschutzreservats auf Taiwan, fernab von umweltbelastenden Industrieansiedelungen.
Neben der direkten intensiven Sonneneinstrahlung, der Reinheit der Luft sowie der zugeführten Nährstoffe, hat die Reinheit und die Qualität des Wassers entscheidenden Einfluss auf die Qualität der Mikroalgen. Wir importieren unser Spirulina direkt von der weltweit einzigen Farm, welche zur Kultivierung der Mikroalgen ausschließlich reinstes, mineralstoffreiches Bergquellwasser (energetische Anreicherung über einen Wasserfall) von einer nahegelegen Quelle bezieht.
Die Hauptunterschiede zwischen Spirulina und den sich später entwickelnden Pflanzen bestehen darin, dass Spirulina weder einen Zellkern noch eine harte Zellwand aus für den Menschen unverdaulicher Zellulose besitzt. Statt dessen verfügt ihre Zelle über eine dünne Hülle aus leicht verdaulichen Mucopolysacchariden (Mehrfachzuckern). Die dadurch mögliche schnelle Verwertbarkeit des beeindruckenden Reichtums an essentiellen Lebensbausteinen macht Spirulina seit langem zu einem der interessantesten (Über-)Lebensmittel unserer Zeit.
Zeugnisse der Azteken und asiatischen Hochkulturen belegen, dass die Menschen seit alters her dieses einzigartige, grüne Kraftpaket als wertvolle Nahrungsquelle nutzten.
Die für SPIRULINA PREMIUM verwendeten Mikroalgen gedeihen unter optimalen Bedingungen in nährstoffreichem Quellwasser einer geschützten Sonnenfarm am Rande eines Naturschutzreservats auf Taiwan, fernab von umweltbelastenden Industrieansiedelungen.
Neben der direkten intensiven Sonneneinstrahlung, der Reinheit der Luft sowie der zugeführten Nährstoffe, hat die Reinheit und die Qualität des Wassers entscheidenden Einfluss auf die Qualität der Mikroalgen. Wir importieren unser Spirulina direkt von der weltweit einzigen Farm, welche zur Kultivierung der Mikroalgen ausschließlich reinstes, mineralstoffreiches Bergquellwasser (energetische Anreicherung über einen Wasserfall) von einer nahegelegen Quelle bezieht.
So entstehen unter der subtropischen Sonne durch natürliche Photosynthese aus dem Stickstoff und dem Kohlendioxid der Luft die wertvollen Inhaltsstoffe dieser leicht verdaulichen Aufbaunahrung von enormer Nährstoffdichte: Eine einzigartige Kombination aus hochwertigen Proteinen (mit allen 8 essentiellen Aminosäuren), Vitaminen, organisch gebundenen Mineralstoffen und Spurenelementen, essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sekundären Pflanzenstoffen (Carotinoiden) und weiteren Photosynthesepigmenten (Chlorophyll, Phycocyanin).
Die Ernte von Spirulina erfolgt über spezielle Filteranlagen. Unmittelbar danach werden sie in einem eigens entwickelten, schonenden Verfahren getrocknet. So bleiben die Inhaltsstoffe bestmöglich und in ihrer natürlichen biologischen Matrix erhalten. Wichtig hierbei ist, dass den Mikroalgen nach der Ernte schnellstmöglich und gleichzeitig auf schonendste Weise das Wasser entzogen wird, um Abbauprozesse, insbesondere auch von Chlorophyll, so weit wie möglich zu unterbinden. Ein Indikator, wie werterhaltend die Spirulinaalgen nach der Ernte verarbeitet wurden, ist die Bestimmung des Pheophorbid-Anteils bezogen auf den Gesamtchlorophyllgehalt. Dieser liegt beim SPIRULINA PREMIUM lediglich im Bereich von 1%, d.h. vom ursprünglichen Gesamtchlorophyll bleiben 99% erhalten. Qualität, die auch das Mikroskop bestätigt: SPIRULINA PREMIUM MIKROALGEN behalten ihre spiralförmige Struktur auch nach dem Trocknungsprozess!
SPIRULINA PREMIUM Mikroalgenpulver...
- ist ein hochwertiges pflanzliches Lebensmittel mit einer idealen Kombination wichtiger Nähr- und Vitalstoffe.
- ist leicht verdaulich. Empfehlenswert zur Aufwertung der täglichen Nahrung, zur Deckung eines erhöhten Nährstoffbedarfs bei starker körperlicher und geistiger Beanspruchung, zur Optimierung der Vitalität, als hochwertige pflanzliche Aufbau- und Regenerationsnahrung für Sportler.
- ist mit einem Anteil von 60 - 70% reich an wertvollen, pflanzlichen Proteinen mit allen 8 essentiellen Aminosäuren.
- ist reich an Vitaminen der B-Gruppe, Beta-Carotin (258 mg/100g), das der Körper bei Bedarf in Vitamin A umwandelt, Vitamin E (6,6 mg/100 g), Vitamin K1 (Phyllochinon, 940 µg/100 g) und verfügt über hohe Gehalte an Chlorophyll (1,5-2,3%) und Phycocyanin.
- enthält wichtige organisch gebundene Mineralstoffe, z.B. Eisen (75 mg/100 g), Kalium, Magnesium, Calcium und Spurenelemente, z.B. Selen, Mangan, Lithium, Chrom, Zink.
- enthält die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Linol- und Gamma-Linolensäure.
- besteht zu 100% aus Sonnenenergie-gereiften, vitalstoffschonend getrockneten Spirulina platensis Mikroalgen, garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Anwendungsempfehlungen / Grundrezept: Entsprechend des persönlichen Bedarfs zur Aufwertung der Ernährung 6 - 8 g (ca. 1,5 - 2 leicht gehäufte Teelöffel) über den Tag verteilt in Form grüner Vital-Drinks. Hierzu Pulver in Quellwasser ohne Kohlensäure, Gemüse-, Apfel- oder Mangosaft mischen. Zum klumpenfreien Vermischen eignet sich am besten ein Shaker.
Zutaten: 100% Spirulina platensis Mikroalgenpulver.
Packungsgröße: Dose mit 500 g Pulver.
Zutaten: 100% Spirulina platensis Mikroalgenpulver.
Packungsgröße: Dose mit 500 g Pulver.
einzigartige Qualitätsvorteile...
- unsere Premium Mikroalgen stammen aus Spirulina platensis Reinkultur, d.h. Kultivierung von besten Spirulina-Stämmen, frei von Fremdalgen und Fremdorganismen-Besiedelung.
- kein Einsatz von Genmanipulation (non-GMO), kein Einsatz von radioaktiver Bestrahlung.
- frei von Schwermetallbelastungen, Microcystinen und anderen Algengiften.
- frei von Pestiziden und Herbiziden.
- von der weltweit einzigen Farm für Mikroalgenkultivierung mit auschließlichem Einsatz von reinstem, mineralstoffreichem Bergquellwasser.
- sehr angenehmer Geruch und Geschmack.
- niedriger Natriumgehalt.
- niedrigster Pheophorbidgehalt (weit unterhalb des zugelassenen Grenzwerts).
SPIRULINA PREMIUM MIKROALGEN enthalten durchschnittlich u.a.
(bezogen auf die empfohlene Tagesverzehrmenge) in für den menschlichen Organismus relevanten Mengen...
| Nährstoff | pro 6 g | % NRV* | pro 8 g | % NRV* |
| Vitamin A (aus Beta-Carotin) | 2.580 µg RE | 323% | 3.440 µg RE | 430% |
| Vitamin K | 56,0 µg | 75% | 75 µg | 100% |
| Eisen | 4,5 mg | 32% | 6,0 mg | 43% |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0,3 mg | 27% | 0,4 mg | 36% |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,25 mg | 18% | 0,34 mg | 24% |
RE = Retinol (Vitamin A)-Äquivalent
1 RE = 1 µg (Mikrogramm) Retinol = 6 µg β-Carotin (1µg = 0,001 mg)
Gesundheitlicher Nutzen* der in größeren Mengen in Spirulina platensis Mikroalgen enthaltenen Vitalstoffe:
Vitamin A (Spirulina liefert die Vorstufe Beta-Carotin)...
- trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung.
- trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
- trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.
- trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei.
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
- hat eine Funktion bei der Zellteilung.
Darüber hinaus enthält die Mikroalge Spirulina platensis relevante Mengen an Thiamin (Vitamin B1) und Riboflavin (Vitamin B2).
Thiamin...
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
- trägt zu einer normalen Herzfunktion bei.
Riboflavin...
*gem. EU Health Claims Verordnung Nr. 432/2012
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
- trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
- trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.
- trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei.
- trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Was ist Pheophorbid?
Pheophorbid entsteht während des enzymatischen Chlorophyllabbaus, ein natürlicher Prozess, der über mehrere Stufen verläuft. Besonders deutlich zeigt er sich im Herbst durch das Verfärben der Blätter. Er findet aber auch genauso in allen chlorophyllhaltigen Obst- und Gemüsesorten nach deren Ernte statt. Am Anfang dieses Abbauprozesses steht das Pheophorbid (a und b), am Ende die sog. NCCs (= nichtfluoreszierende Chlorophyll-Kataboliten). Letztere besitzen antioxidative und damit zellschützende Eigenschaften. Pheophorbid a hingegen ist phototoxisch, es ist ein photoaktives Zellgift, welches nach Anregung durch Licht freie Radikale produziert, d.h. potentiell zellschädigende Prozesse können unter Lichteinwirkung stattfinden.
Da ständig Auf- und Abbauprozesse in der Natur stattfinden, ist es unmöglich, die Aufnahme von potentiell toxischen Zwischenprodukten wie im Fall von Pheophorbid a vollstänig zu unterbinden. Dies ist auch gar nicht notwendig, da die Natur in vielen Fällen intelligent vorgesorgt hat: Der Säugetierorganismus verfügt nämlich über ein körpereigenes Schutzsystem, welches eindringende Zellgifte wie z.B. das Pheophorbid a aus den Zellen hinausbefördert.
Allerdings ist dieses Schutzsystem nicht unendlich belastbar, wie sich eindrucksvoll in den 70er Jahren zeigte. In dieser Zeit existierten insbesondere auf Taiwan Hunderte Chlorella-Farmen und der Chlorella-Konsum erreichte in Asien seinen Höchststand. Zahlreiche Fälle von Photosensibilisierung traten in Japan zu Tage, die durch Überkonsum von Chlorella auftraten. Bereiche der Haut, die der Sonne ausgesetzt waren zeigten oberflächliche Rötungen durch Erweiterung der Blutgefäße mit lokalem Juckreiz und Bildung von Geschwüren. Spätere Untersuchungen ergaben, dass unsachgemäße Chlorella-Produktion zu überhöhten Pheophorbid-Gehalten im Endprodukt führten. Daraufhin setzte das Gesundheitsministerium Höchstwerte für Pheophorbid in Chlorella und Spirulina fest, die von unserem Produktionspartner schon vor deren Festlegung deutlich unterschritten wurden, was mit jeder Lieferung, die wir erhalten durch entsprechende Analysezertifikate bestätigt wird.
Trotz behördlich festgesetzter Grenzwerte gibt es nach wie vor Billig-Spirulina und -Chlorella auf dem Markt welches Pheophorbidgehalte von 800-1000% über dem zugelassenen Grenzwert aufweist. Achten Sie also stets auf die Qualität. So bleiben Sie von unliebsamen Überraschungen verschont.
Wie in Asien traten auch in Europa seinerzeit ähnliche Symptome der Photosensibilisierung auf, allerdings bei Tieren, denen Grünfutter mit hohen Pheophorbidgehalten verfüttert wurde. Diese Tiere zeigten ebenfalls Hautschädigungen, die in einigen schweren Fällen sogar zum Tod führten.
Dennoch gibt es keinen Grund, den Verzehr von Grünpflanzen einzuschränken. Achten Sie immer auf Frische und sachgerechte Lagerung. Grüne Smoothies und grüne Rohkostgerichte sollten unmittelbar nach deren Zubereitung verzehrt werden, da in ihnen die enzymatischen Abbaureaktionen des Chlorophylls besonders rasant vonstatten gehen. Und vor möglichen schädigenden Auswirkungen kleiner Mengen dieser Abbauprodukte, die sich in allen chlorophyllhaltigen Pflanzenprodukten finden, bewahrt uns unser körpereigenes Schutzsystem.
Da ständig Auf- und Abbauprozesse in der Natur stattfinden, ist es unmöglich, die Aufnahme von potentiell toxischen Zwischenprodukten wie im Fall von Pheophorbid a vollstänig zu unterbinden. Dies ist auch gar nicht notwendig, da die Natur in vielen Fällen intelligent vorgesorgt hat: Der Säugetierorganismus verfügt nämlich über ein körpereigenes Schutzsystem, welches eindringende Zellgifte wie z.B. das Pheophorbid a aus den Zellen hinausbefördert.
Allerdings ist dieses Schutzsystem nicht unendlich belastbar, wie sich eindrucksvoll in den 70er Jahren zeigte. In dieser Zeit existierten insbesondere auf Taiwan Hunderte Chlorella-Farmen und der Chlorella-Konsum erreichte in Asien seinen Höchststand. Zahlreiche Fälle von Photosensibilisierung traten in Japan zu Tage, die durch Überkonsum von Chlorella auftraten. Bereiche der Haut, die der Sonne ausgesetzt waren zeigten oberflächliche Rötungen durch Erweiterung der Blutgefäße mit lokalem Juckreiz und Bildung von Geschwüren. Spätere Untersuchungen ergaben, dass unsachgemäße Chlorella-Produktion zu überhöhten Pheophorbid-Gehalten im Endprodukt führten. Daraufhin setzte das Gesundheitsministerium Höchstwerte für Pheophorbid in Chlorella und Spirulina fest, die von unserem Produktionspartner schon vor deren Festlegung deutlich unterschritten wurden, was mit jeder Lieferung, die wir erhalten durch entsprechende Analysezertifikate bestätigt wird.
Trotz behördlich festgesetzter Grenzwerte gibt es nach wie vor Billig-Spirulina und -Chlorella auf dem Markt welches Pheophorbidgehalte von 800-1000% über dem zugelassenen Grenzwert aufweist. Achten Sie also stets auf die Qualität. So bleiben Sie von unliebsamen Überraschungen verschont.
Wie in Asien traten auch in Europa seinerzeit ähnliche Symptome der Photosensibilisierung auf, allerdings bei Tieren, denen Grünfutter mit hohen Pheophorbidgehalten verfüttert wurde. Diese Tiere zeigten ebenfalls Hautschädigungen, die in einigen schweren Fällen sogar zum Tod führten.
Dennoch gibt es keinen Grund, den Verzehr von Grünpflanzen einzuschränken. Achten Sie immer auf Frische und sachgerechte Lagerung. Grüne Smoothies und grüne Rohkostgerichte sollten unmittelbar nach deren Zubereitung verzehrt werden, da in ihnen die enzymatischen Abbaureaktionen des Chlorophylls besonders rasant vonstatten gehen. Und vor möglichen schädigenden Auswirkungen kleiner Mengen dieser Abbauprodukte, die sich in allen chlorophyllhaltigen Pflanzenprodukten finden, bewahrt uns unser körpereigenes Schutzsystem.